Vitamine
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
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| Vorkommen: | Milchprodukte, Fleisch (Leber), Seefisch, Vollkorngetreide, Hefe |
| Wichtig für: | Wachsstum, Haut, Haare, Nägel, Stoffwechsel von Fett, Protein und Kohelenhydraten, Fortpflanzung |
| Bei Mangel: | Entzündungen von Mund, Lippen, Zunge, Augen, schuppige Hautveränderungen |
| Eigenschaften: | wasserlöslich, lichtempfindlich |
